Proef het verschil
Black Angus runderen zijn wereldwijd beroemd om de karakteristieke smaak en marmering van het vlees. In bijna elke slagerij of horecagelegenheid vind je Black Angus vlees, dit vlees wordt geïmporteerd uit Amerika, Europa of zelfs Australië. De Black Angus runderen verschillen veel in kwaliteit. De beste kwaliteit komt uit Noord-Amerika. Met Black Angus vlees uit Noord-Amerika heeft Slagerij Aad van Eijk iets unieks in huis. En daar zijn we trots op!
Onze Black Angus runderen groeien op in Noord-Amerika, bij onze boeren. Voor de Black Angus runderen worden de beste leefomstandigheden gecreëerd. Onze Black Angus runderen worden 120 tot 200 dagen graan gevoerd en hebben een goed leven. Het vlees wordt minimaal 6 weken gerijpt. Dit zorgt voor een zachte en volle smaak van het vlees. Bij ons ervaar je de smaak van Black Angus vlees zoals deze hoort te zijn, van de beste kwaliteit.
Voor de Diehard-BBQ fans: Pulled Beef slowcooking op de BBQ gemaakt van Black Angus Nek 'Chuck'. De Black Angus Nek 'Chuck' gaat ruim 6 uur op de BBQ, maar het wachten wordt beloond! We lieten ons bij dit recept inspireren door wereldkampioen BBQ: Jord Althuizen. Begin een avond van te voren om het lekkerste resultaat te bereiken.
In onze webshop vind je de lekkerste Black Angus producten en recepten. Onze slagers hebben veel contact met onze boeren. Wij helpen je graag met het kiezen van het beste stuk Black Angus vlees voor jouw recept. Proef het verschil!
© 2024 Slagerij Aad van Eijk
Gerelateerde pagina's +
Slagerij Aad van Eijk wordt per 1 januari 2025 overgenomen door familie de Vries, eigenaren van Slagerij de Vries uit Hazerswoude-Dorp. Zij zetten met passie het ambacht, de service en het aanbod van pure producten voort.