De Carpaccio rollade is een lekkere zachte rollade gemaakt van rundvlees van ons eigen vee. Deze rollade is opgeknoopt, gevuld en gekruid. De Carpaccio rollade is gevuld met nootjes, pesto en oude kaas. 

Ons rundvlees komt van eigen vee. De gehele keten beheren wij zelf, samen met onze boeren. Onze koeien hebben een goed leven gehad, zijn gras gevoerd en antibiotica vrij. En daar zijn we trots op!

Bezorgen & afhalen

De Carpaccio rollade is online te bestellen. Bestel voor 12:00 uur en haal het morgen op in de winkel. Of kies zelf een datum wanneer je de bestelling ophaalt in de winkel of thuis laat bezorgen, wanneer het jou uitkomt.

De rollade kan in de pan, oven of op de BBQ bereid worden. De rollade kan rose-medium gegeten worden. De bereidingstijd van de Carpaccio rollade van 750 gram is ongeveer 40 minuten. De kerntemperatuur van 52 graden is aan te raden voor deze rollade.

Koelkast < 4 graden: 3 dagen, Vacuüm 6 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.

Dit product bevat:

• Noten
• Melk