Hert, de meest toegankelijke wildsoort. Het is vol en zacht van smaak. Onze hertenbiefstuk weegt ongeveer 140-150 gram per stuk. Het is een heerlijk stukje vlees, waar je jouw gasten mee zult verrassen. In een handomdraai heb je een heerlijk stukje wild op tafel staan. Proef het verschil!

Hertenbiefstuk online bestellen

De hertenbiefstuk is online te bestellen. We werken uitsluitend met vers wild. Sommige wildsoorten hebben een levertijd van 2 dagen. Als je het wild vandaag voor 12:00 uur besteld, kun je het de volgende dag of de dag erna al komen ophalen in onze winkel. Of kies zelf een datum wanneer je de bestelling ophaalt in de winkel of thuis laat bezorgen, wanneer het jou uitkomt. Heb je vragen over de levertijd, neem gerust contact met ons op.

Bak de hertenbiefstukjes (150 gram per stuk), zachtjes in totaal ongeveer 8 minuten. De hertenbiefstuk is rare/medium bij een kerntemperatuur van 48-50 graden.

Laat de hertenbiefstuk rusten onder aluminiumfolie, voordat je deze aansnijdt.

Koelkast < 4 graden: 3 dagen, Vacuüm 6 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.

Dit product bevat geen allergenen.